Desserts

Bratapfel-Cupcakes mit Frischkäse-Frosting (6/8)

Bratapfel-Cupcakes mit Frischkäse-Frosting

Bratapfel-Cupcakes mit Frischkäse-Frosting

Nun geht es langsam Richtung Winter, die Tage sind schon ziemlich kurz, das Wetter spielt auch nicht mehr so ganz mit… Aber wir lassen uns die Laune nicht vermiesen 😉

Unsere Bratapfel-Cupcakes passen zwar zu jeder Jahreszeit, allerdings passen sie in die kommende Winterzeit besonders gut! Dazu einen heißen Kakao, Kaffee oder einen leckeren Winter-Tee und schon habt Ihr ein neues Highlight am Tag!

Wir finden: Die Cupcakes sind lecker und es lohnt sich, die Zeit dafür in der Küche zu verbringen!Weiterlesen »Bratapfel-Cupcakes mit Frischkäse-Frosting (6/8)

Mascarpone-Dessert mit Apfel und Walnusskrokant (4/8)

Wir grüßen Euch heute mal aus dem Urlaub! Wir sind an der Ostsee und genießen das Wetter… 😉 Oder mehr die Gesellschaft! Ab und an schaut die Sonne tatsächlich mal raus… Genug von uns, mehr vom Essen! Wir präsentieren Euch heute das vierte von acht Rezepten vom Apfel- und Kartoffel-Fest! Wir haben es sehr genossen, auch wenn es etwas mächtig war:) Lasst es Euch schmecken!

 

 

Mascarpone-Dessert mit Apfel und Walnusskrokant

Mascarpone-Dessert mit Apfel und Walnusskrokant

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Labberiges Toast? – Nein danke! French-Toast mit Erbeer-Salsa

French Toast mit Erdbeer-Salsa

Heute gab es mal einfach… Toast. Aber nicht, dass es langweilig wird! Unser Toast war ein leckeres French-Toast mit einer frischen Erdbeer-Salsa – Sehr lecker und auch ebenso einfach! (Nur das Aussehen ist … schlicht ;))

French Toast wurde in Deutschland schon im 14. Jahrhundert gebraten – unter dem Namen „Arme Ritter“. Der Name entstand vermutlich auch im Mittelalter, als viele Rittergeschlechter verarmten. Da Brot (und altes Brot) ein gängiges und verhältnismäßig günstiges Essen war, entstand „Arme Ritter“ – ein Essen, dass sich damals auch arme Ritter leisten konnten!

Heute sieht das Rezept etwas anders aus, hier ist es mit Vanille und Zimt verfeinert und wird mit einem leckeren Erdbeer-Salsa serviert – Also noch perfekt für die Erdbeer-Saison… Toast gibt es ja das ganze Jahr über 🙂

Hier geht’s zum Rezept als Download:
French-Toast mit Erdbeer-Salsa

und für die, die keine PDFs mögen ist hier das Rezept:

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