Geflügel

Es wird asiatisch! Thaicurry mit Apfel (5/8)

Thaicurry mit Apfel, Spargel und Reis

Das Thaicurry schmeckt am besten mit frischem Spargel

Wieder mal gibt es ein Rezept aus unserer Kochbroschüre 😉 Einige von Euch hatten bereits die Gelegenheit dieses kleine Heftchen am Kreativmarkt in Hörste anzuschauen.

Bei uns geht es vorrangig um das Kochen, deswegen gibt es bald alle Rezepte aus unserem Heft hier im Blog!

Zum Gericht lässt sich sagen, dass das Thaicurry durchaus mal etwas Anderes ist… Am besten schmeckt es mit schönem, frischem, knackigen Spargel.

Ansonsten bietet das Rezept viele typische Sachen, die man aus der asiatischen Küche bereits kennt. Wir finden: Nachmachen lohnt sich auf jeden Fall, wenn Ihr Fans von asiatischem Essen seid!Weiterlesen »Es wird asiatisch! Thaicurry mit Apfel (5/8)

Paella

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Wie wir versprochen haben, ist hier das erste Rezept von unserem Geburtstagsmenü – die Paella! Nach dem wir unterschätzt haben, wie lange es braucht ein Kaninchen zu besorgen haben wir noch das Glück gehabt bei einem lokalen Fleischer eins zu bekommen – das einzige Problem war: Es war ganz… Von uns hat noch niemand ein Kaninchen zerlegt, bisher hatten wir das Glück unser Fleisch in handlicher Form zu bekommen… 😉

An dieser Stelle verzichten wir bewusst mal auf Fotos vom Zerlegen… Dafür haben wir hier noch ein paar Zwischenfotos vom Kochen der Paella – Was wirklich nervenaufreibend ist, wenn die Pfanne nicht hoch genug ist, es an Erfahrung fehlt und es andauernd partiell kocht, anstatt flächendeckend:P

Außerdem haben wir gerüchteweise gehört, dass man Paella nicht umrührt, sollte das tatsächlich der Wahrheit entsprechen, haben wir diese Tradition vernachlässigt – Vielleicht ja beim nächsten Mal! 🙂

Unseren Gästen nach zu urteilen hat es dennoch ganz gut geschmeckt! Es hat sich also gelohnt… Probiert es einfach mal aus – Geschmacklich lohnt es sich wirklich!

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